制冰机产品简介：
    外观豪华，设计紧凑。
    全自动控制，使用方便。
    IM=25A前进风后出风，其他规格采用侧进风侧出风。
    过载、缺水及冰满自动检测和保护。
    高效无氟压缩机，经济节能。


应用领域：

微冻保鲜 --- 特别适用于超市保鲜

    微冻保鲜技术是我公司经过长期的实验和客户跟踪而研究得出的一项新型保鲜技术。该项技术旨在使食品在较长时间的保藏过程中能基本保持原有的营养成分、味道和色泽。因此特别适用于超市保鲜及食品的陈列。既要延长食品的保藏期限，又最大限度保持食品的新鲜状态，关键在于控制食品本身的温度，即保鲜过程中冷却温度不能低于食品汁液的冻结点。要求冷却食品温度为 ±4~0 ℃。因此要求冰块的温度维持在 -0.5~ -2 ℃ 之间最为合适，这样才能实现微冻保鲜技术要求。食品色泽好能提高客户购买食品。超市保鲜尤为重要。如能在食品保藏时不会脱水，就能达到保持色泽的效果。
    湿态雪花冰由于程颗粒状，不会刮坏食品表皮；温度保持在 -0.5~ -2 ℃之间，满足快速冷却要求而不会使冷却温度低于食品汁液的冻结点；冰颗粒表面附着有少量低温液态水，能快速渗透到食品的表皮层，有效的加快了食品冷却，抵制酶的催化和微生物繁殖，同时保证食品整个表面湿润，不会丢失水分，保证食品色泽。 

碎冰冷却法 ---广泛运用于远洋捕鱼
    从保鲜要求来看，冷却用的冰最好是机制冰，冰块大小均匀，以便增大鱼体与冰块的接触表面，加快冷却速度，同时也可避免鱼体变形和机械损伤。 用海水冰冷却鱼类比淡水冰好，因为海水冰的融点比淡水冰低（-1℃），并有较强的抑制酶活性的作用，用海水冰保藏的鱼类可不失去天然色泽和类可不失去天然色泽和硬度。海水冰可在渔船出海途中在船上自行产生，如雪花冰。湿态雪花冰可以提供一个完美的冷却环境，它不会损伤和冻坏鱼的表面，可使鱼保持在理想的湿润状态，避免脱水并给予长时间的新鲜，融化的
    雪水可以冲洗鱼的表面，将鱼排出的细菌和异味除去，达到理想保鲜效果。
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