肉食加工
    雪花冰在肉食加工行业得到了广泛的应用，在香肠生产的滚揉和辗拌过程中，由于高速旋转的滚揉桶与配料的磨擦而产生的高温和刀片高速旋转的磨擦产生的高温既助长了细菌的滋生，又改变了肉的色泽与口感，而且会造成脱脂（肥肉溶化）使生产的香肠细菌的超标，色泽暗淡，口感较硬而且油腻。当雪花冰被混合到香肠的配料中时，会获得快速冷却和理想的浓度，保持香肠的色泽与口感，防止脱脂，提高卫生标准。
 
混泥土冷却
    冰在混凝土搅拌中是一种极为有效的成分，冰和混凝料、水泥混合后，能在融化过程中起到持续有效的降温作用。因为凝固后的混凝土的强度和硬度取决于凝固时间，冰能成为效控制放热反应的最完美的答案。实践证明，壳冰是在混凝土冷却中凝土冷却中效果最佳。主要是因为壳冰表面程弧形，不易形成冰陀，能较好的均匀的混合到混凝土中，使整个混凝土工程中放热反应均匀。


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